ทะเลสาบฮามานะโกะ (Lake Hamanako)

นาโกย่า · Shizuoka

ทะเลสาบฮามานะโกะ (Lake Hamanako) เป็นทะเลสาบน้ำกร่อยขนาดใหญ่ริมฝั่งมหาสมุทรแปซิฟิกทางตะวันตกของจังหวัดชิซุโอกะ ขึ้นชื่อในฐานะต้นกำเนิดอุตสาหกรรมเพาะเลี้ยงปลาไหลของญี่ปุ่น

  • การเพาะเลี้ยงปลาไหลในญี่ปุ่นเริ่มต้นที่ทะเลสาบแห่งนี้ ประสบความสำเร็จครั้งแรกในปี ค.ศ. 1900 มีประวัติศาสตร์ยาวนานกว่า 120 ปี
  • น้ำกร่อยที่มีสารอาหารจากทะเลผสมกับน้ำใต้ดินอุ่น ทำให้ที่นี่เหมาะกับการเลี้ยงปลาไหลเป็นพิเศษ
  • เคยเป็นแหล่งผลิตปลาไหลอันดับ 1 ของญี่ปุ่นนานกว่า 100 ปี ปัจจุบันไม่ได้ครองอันดับ 1 อีกต่อไปแล้ว

🎈 น้องบอลลูนแนะนำ

มาทะเลสาบนี้แล้วต้องกินปลาไหลย่างสไตล์ฮามามัตสึให้ได้สักมื้อเลยค่ะ เพราะที่นี่คือต้นกำเนิดฟาร์มปลาไหลของญี่ปุ่น ร้านปลาไหลรอบทะเลสาบและในเมืองฮามามัตสึจึงขึ้นชื่อเรื่องความสดและรสชาติเข้มข้นเป็นพิเศษ ห้ามพลาดคือลองชิมปลาไหลย่างเกลือแบบดั้งเดิมที่หากินยากในที่อื่นนะคะ

💡 รู้หรือไม่

เดิมทะเลสาบฮามานะโกะเป็นทะเลสาบน้ำจืดล้วน ๆ กว่าจะกลายเป็นน้ำกร่อยแบบทุกวันนี้ก็เพราะแผ่นดินไหวครั้งใหญ่ในปี ค.ศ. 1498 ที่ทำให้น้ำทะเลทะลักเข้ามาผสม

ที่เที่ยวอื่นในเส้นทางนาโกย่า