พิพิธภัณฑ์วัฒนธรรมไวน์ฉางหยู (เยียนไถ)

Changyu Wine Culture Museum (Yantai) · ชิงเต่า · เมืองเยียนไถ — Yantai

หรือที่เรียกกันว่า โรงงานไวน์ชางหยู · พิพิธภัณฑ์ไวน์ฉางหยู · Changyu Wine Museum

พิพิธภัณฑ์วัฒนธรรมไวน์ฉางหยู (เยียนไถ) — ภาพ: Chrishcn · CC BY 2.0

พิพิธภัณฑ์วัฒนธรรมไวน์ฉางหยู (Changyu Wine Culture Museum) ตั้งอยู่ในเมืองเยียนไถ มณฑลซานตง เป็นส่วนหนึ่งของบริษัทไวน์ฉางหยู (Changyu Pioneer Wine) ซึ่งก่อตั้งขึ้นในปี 1892 โดยจาง ปี้ซื่อ (Zhang Bishi) นักธุรกิจชาวจีนโพ้นทะเล ถือเป็นโรงบ่มไวน์ที่เก่าแก่และใหญ่ที่สุดของจีน

อาคารห้องบ่มไวน์ใต้ดิน (Grand Cellar) สร้างปี 1894 พื้นที่ราว 1,976 ตารางเมตร ลึก 7 เมตร ห่างจากทะเลไม่ถึง 100 เมตร
ถังไม้โอ๊คบางใบในห้องบ่มเก็บไวน์ได้มากถึงใบละ 15 ตัน

💡 รู้หรือไม่

จาง ปี้ซื่อ ผู้ก่อตั้งฉางหยู เคยนำเข้าองุ่นจากอเมริกา 2,000 ต้น แต่ผลผลิตไม่ดีและไม่หวานพอ จึงนำเข้าเพิ่มอีกกว่า 640,000 ต้นจากยุโรป แล้วต่อกิ่งกับเถาองุ่นป่าพื้นเมืองจีนจนได้พันธุ์ที่ปลูกได้จริงในดินซานตง

🎈 น้องบอลลูนแนะนำ

เดินเข้าไปในห้องบ่มใต้ดินอายุกว่าร้อยปีนี่ให้ฟีลเหมือนหลุดเข้าไปในถ้ำไวน์ยุโรปเลยค่ะ กลิ่นไม้โอ๊คกับไวน์หมักอบอวลทั้งห้อง ใครชอบชิมไวน์ต้องไม่พลาดโซนชิมในพิพิธภัณฑ์ ได้ทั้งความรู้ประวัติศาสตร์ไวน์จีนและได้ชิมของจริงไปพร้อมกันเลยนะคะ